Articles populaires – Am Stram ... Miam

12 février 2012

potage chinois au poulet

ingrédients : 1 carotte quelques feuilles de poireau 150 de filet de dinde 2 cubes de bouillon de volaille poivre sauce soja vin de riz huile de sésame et d'arachide 1 gousse d'ail 50 g de vermicelles de riz préparation : émincé le filet de dinde en petites...

Posté par lilymum à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage chinois, poulet

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9 février 2012

sorcière sauciflette

ingrédients : petits pois 3 knackis 1 tomate 1 carotte haricots verts émmental préparation : couper un rond et un quart de rond dans une tranche d émmental, couper 2 knackis au 2/3 dans la longueur, la dernière la couper en 2 dans le sens de la largeur...

Posté par lilymum à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: knackys, plat pour enfants

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22 juillet 2012

magret de canard au poivre concassé

ingrédients : 1 beau magret de canard 20 cl de crême liquide poivre noir concassé sel préparation : dans une sauteuse faire cuire le magret sur la face graisse qui sera coupée en croix au préalable, faire cuire 8 min sur cette face, égoutter le surplus...

Posté par lilymum à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, poivre noir concassé

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3 mars 2012

kébab maison

pain pita : ingrédients pour 6 pains : 25 g de levure fraîche ou sachet en lyophilisé 150 gr de farine de seigle 350 gr de farine de blé 1 cc de sel 3 dl d'eau tiède préparation : Mélanger les ingrédients et ajouter l'eau en dernier. Pétrir et diviser...

Posté par lilymum à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kébab, pain pita

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24 juillet 2012

écrasé de thon et courgette

ingrédients : 1 boite de thon au naturel 1 échalote 1 petite courgette 2 cs de crème fraiche 3 cs de mayonnaise 15 cl de jus de citron quelques brins de ciboulettes sel, poivre préparation : laver et couper de fines lamelles de courgette avec un économe,...

Posté par lilymum à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thon

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11 août 2012

brochettes melon et jambon

cette recette est très simple, facile à réaliser et délicieuse ! ingrédients : 1 melon 6 tranches de jambon cru quelques feuilles de menthe pics en bois préparation : faire des billes de melon, couper les tranches de jambon cru en trois, prendre un pic,...

Posté par lilymum à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, jambon cru

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13 mars 2018

pains à hamburgers

Ingrédients (Pour 12 pains) : 40 g de levure fraîche, 280 ml d'eau tiède , 80 gr de beurre fondu, 50 g de sucre , 1 oeuf , 5 ml (1 cuillère à thé) de sel, 500 gr de farine (voir un peu plus ou un peu moins selon la consistance de la pâte) Dorure : 1 jaune...

Posté par lilymum à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger, pain

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12 septembre 2012

knackis araignées

éh oui aujourd'hui c'est mercredi ! rien de tel qu'un petit plat rigolo qui de plus est fait avec des spaghettis et des knackis ! grand succés assuré !!!!!!!!!!!! ingrédients : 250 g de spaghettis 6 knackis 15 g de beurre sel préparation : couper les...

Posté par lilymum à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: knacki, spaghettis

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11 février 2012

meringues aux amandes

ingrédients : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g d'amandes éffilées préparation : monter les blancs en neige bien ferme, tout en continuant de battre les oeufs ajouter le sucre en poudre en pluie, puis le sucre vanillé,...

Posté par lilymum à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues aux amandes

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19 février 2012

croustillants aux pommes et miel

ingrédients : 3 pommes 15 g de beurre 2 cs de miel 1 sachet de sucre vanillé 6 feuilles de brick préparation : éplucher et couper les pommes en dés de taille moyenne, dans une sauteuse faire revenir les cubes de pommes avec le beurre et le miel, laisser...

Posté par lilymum à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillants aux pommes et miel

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15 mai 2012

spaghettis aux boulettes de boeuf épicées

une recette facile, simple qui ravit petits et grands à tous les coups !!!! ingrédients : 300 g de spaghettis 12 boulettes de boeuf 1 cc de curcuma 1 cc de curry 1 cc de coriandre 1 cc de ciboulette 1 cc de paprika 1 échalote sel, poivre huile de sésame...

Posté par lilymum à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghettis aux boulettes de boeuf épicées

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19 avril 2012

gratin de pâtes

ingrédients : 300 g de pâtes 40 g d'emmental beurre chapelure sel préparation : cuire les pâtes, les égoutter à l'eau froide, les saler et ajouter une noisette de beurre, bien mélanger, râper l'emmental, dans un plat allant au four, beurrer le plat, mettre...

Posté par lilymum à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de pates

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26 février 2012

pilons de poulet marinés

ingrédients : 2 pilons de poulet 1 cs de jus de citron 1 cs de paprika 1 cs de coriandre en poudre 1 cs de tandoori en poudre 1 échalotte 1 gousse d'ail sel, poivre 3 cs d' huile de sésame ou d'huile d'olives préparation : éplucher l'ail et l'échalotte,...

Posté par lilymum à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pilons de poulet marinés

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18 février 2012

quiche lorraine

ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 verre de lait 250 g de lardons fumés 150 g de gruyère rapé poivre préparation : étaler la pâte et la disposer dans un plat à tarte, piquer la pâte avec une fourchette dans un saladier casser les oeufs et les fouetter...

Posté par lilymum à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche lorraine

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15 janvier 2018

baguette vosgienne

recette : 1 dejeunette, des lardons fumés allumettes, de l'émmental râpé, 2 cas de crème fraîche pour faire, il faut retirer une partie du dessus dans la longueur, sur cette partie on met la crème fraîche, l'émmental râpé et les lardons blanchis (moi...

Posté par lilymum à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette lardons pain

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7 février 2012

salade crabe soja

pour la préparer il faut : une petite boite de chaire de crabe une boite ou un bocal de soja ou haricot mungo une tomate une dizaine de crevettes roses quatre batons de surimi et une sauce cocktail (2 cs de mayonnaise, 2 cs de ketchup, 1 cs de jus de...

Posté par lilymum à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade soja crabe

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12 février 2012

ravioles

ingrédients : pou r la pâte : 150 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 1/2 verre d eau 1 cs d'huile pour la farce : 250 g de porc (échine) 1 oignon 1 oeuf 1 tranche de pain de mie sel, poivre épices selon vos envies préparation : pour la pâte : dans un...

Posté par lilymum à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles

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18 février 2012

poireaux vinaigrette

ingrédients : 2 poireaux sel, poivre huile, vinaigre 1 échalotte moutarde préparation : laver et couper les poireaux, les faire blanchir rincer à l'eau glacée, égoutter préparer une vinaigrette à la moutarde avec une échalotte émincée servir les poireaux...

Posté par lilymum à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux vinaigrette

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3 mars 2012

rougail de saucisses

ingrédients : 1 kg de saucisses (chipolatas), 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées, quelques branchettes de thym, 5 tomates pelées fraîche ou 1 grosse boîte de tomates pelées, 1/2 cc de gingembre, 1 cc de curcuma, 1/2 cc de piment de cayenne (facultatif)...

Posté par lilymum à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rougail de saucisses

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15 avril 2012

sauce aux morilles

ingrédients : 20 g de morilles séchées ou une dizaine de morilles fraiches 2 échalottes 20 g de beurre 2 cl de cognac 1 dl de fond de veau 3 cuillères à soupe de crème fraîche jus de citron sel, poivre préparation : Faites tremper les morilles dans un...

Posté par lilymum à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morilles

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16 juillet 2012

coquillettes aux cèpes

éh bien oui une recette avec des cèpes fraichement cueillis ce matin ! simple rapide mais tellement délicieuse !!!! ingrédients : quelques cèpes frais (ou déshydratés ) 1 petit bouquet de persil 250 g de coquillettes cuites al dente 1 gousse d'ail 1 noisette...

Posté par lilymum à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes

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20 février 2012

coquelet aux petits oignons

ingrédients : 1 coquelet 3 oignons huile d'olive sel, poivre préparation : dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer le coquelet sur tous les cotés, émincer les oignons, une fois le coquelet doré, verser les dans la cocotte, saler,...

Posté par lilymum à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelet aux petits oignons et lardons

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24 juillet 2012

paella à ma façon

recette inspirée par mon amie Sophie et la recette de son papa, arrangée à ma façon ! avant toute chose il faut savoir que cette recette demande beaucoup de préparation mais ça en vaut vraiment la peine car c est un vrai délice !!! je vous conseille de...

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Tags: PAELLA POIVRON POULET MOULES LANGOUSTINES CITRON

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24 juin 2012

taboulé à ma façon

ingrédients : 1/2 concombre 30 g de semoule (grain moyen) 1 boite de tomates concassées 1 poivron 1 oignon feuilles de menthe sel, poivre 2 cs d'huile d'olive jus de citron préparation : éplucher et couper le concombre en petits cubes, émincer l'oignon...

Posté par lilymum à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé à ma façon

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18 février 2012

camembert au four

Pour deux personnes ingrédients : un camembert des pommes de terre rissolées ou pdt vapeur un delice de l escargot ( salade verte) quelques tomates cerises (ou rondelles) charcuterie selon les gouts pain sec pour les croutons préparation : deballer le...

Posté par lilymum à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert au four

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