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24 avril 2019

sauce bolognaise

sauce bolognaise
ingrédients : une boite de concentré de tomate, une gousse d ail, un oignon, une échalote, une feuille de laurier, une carotte, une cac de sucre en poudre, sel, poivre, deux steaks hachés ou viande hachée , un litre et demi d 'eau préparation : dans un...
Posté par lilymum à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  carotte,  laurier,  sauce tomate,  bolognaise

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15 novembre 2012

poule au riz

poule au riz
ingrédients : 1 belle poule 1/2 l de vin blanc sec 1 poireau 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de celeri 1 petite branche de romarin 3 feuilles de laurier 300 g de riz crême fraîche épaisse 30 g de beurre 2 grosses cs de farine 1 cube...
Posté par lilymum à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poireaux,  carotte,  oignon,  romarin,  celeri branche,  laurier,  poules,  vin blanc

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26 octobre 2012

soupe de légumes à ma façon

soupe de légumes à ma façon
i ngrédients : 1 courgette 6 carottes 4 pommes de terre 30 g de beurre 200 g de lardons fumés 50 g d'émmental râpé 10 cl de lait croutons nature ou à l'ail sel, poivre préparation : laver, éplucher les légumes (sauf la courgette on garde la peau mais...
Posté par lilymum à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  pomme de terre,  carotte,  lardons,  émmental,  croutons,  lait,  potage,  soupe

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3 octobre 2012

purée de pois cassés

purée de pois cassés
ingrédients : 500 g de pois cassés secs 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 250 g de lardons fumés allumettes lait préparation : faire tremper les pois cassés 1 heure dans de l'eau froide, pendant ce temps, éplucher la carotte et l'oignon, couper la carotte...
Posté par lilymum à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée,  carotte,  oignon,  pois cassés,  bouquet garni,  lardons allumettes

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15 février 2012

poélée de légumes

poélée de légumes
ingrédients : 1 carotte 1 oignon 1 tomate 1 brocolis 1 poivron rouge 1 pomme de terre 1 gousse d'ail sel, poivre préparation : éplucher et laver les légumes, émincer et couper en cubes tous les légumes dans un wok mettre un peu d'huile et la gousse d'ail...
Posté par lilymum à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  tomates,  ail,  brocolis,  carotte,  oignon,  poivron rouge,  poélée

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