15 avril 2012

tarte aux poivrons

cette recette m'a été donnée par mon ami Marguille il y a quelques années déjà, et je devais vous la faire découvrir car c'est un vrai délice et une autre façon de manger les poivrons ! lui ajoutes des hanchois en plus avant la cuisson donc si vous êtes fans n'hésitez pas (ce n'est pas mon cas !!! ) ingrédients : 3 poivrons 3 tomates ou 1 petite boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 4/5 olives noires dénoyautées (facultatif) sel, poivre huile d'olives pâte sablée salée préparation : couper les poivrons en petits cubes,... [Lire la suite]
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18 février 2012

poulet aux légumes du soleil

ingrédients : 4 cuisses de poulet 4 tomates 2 poivrons  2 gousses d'ail 2 courgettes 2 oignons 1 aubergine sel, poivre huile d'olives   préparation :  laver et émincer les légumes en petits batonnets, eplucher l'ail,  dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olives, faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, réserver dans la même sauteuse remettre un peu d'huile d'olives, ajouter l'ail écrasé, mélanger puis ajouter tous les légumes préparés, saler, poivrer, bien... [Lire la suite]
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