ingrédients : 6 filets de tacaud 12 pics à brochettes curry paprika sel, poivre huile d'olive préparation : couper les filets en deux dans le sens de la longueur, les enfiler délicatement sur les pics à brochettes, les couvrir d'un filet d'huile d'olive,...

ingrédients : 8 filets de rouget 4 tranche de jambon de la forêt noire (ou cru) moutarde sel, poivre huile d'olive thym préparation : commencer par "épiler" les filets de rouget de façon à retirer toutes les arrêtes, couper les tranches de jambon en deux...