brochettes de filets de tacaud

ingrédients :

6 filets de tacaud

12 pics à brochettes

curry

paprika

sel, poivre

huile d'olive

préparation :

couper les filets en deux dans le sens de la longueur,

les enfiler délicatement sur les pics à brochettes,

les couvrir d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, et mettre sur une moitié des brochettes du curry, et l'autre moitié du paprika,

faire cuire au four à 180°, une fournée au curry, et une autre au paprika,

ici elles ont été servies froides, mais vous pouvez les déguster chaudes.