19 février 2012
ballotins au munster
ingrédients :
8 feuilles de briques
1 petits munster
75 g d'émincés de lardons
2 oeufs
15 cl de crême fraiche
20 g de beurre fondu
poivre, noix de muscade
ciboulette
préparation :
couper les feuilles de briques en 4, les badigeonner de beurre fondu, et en disposer deux dans chaque ramequins,
couper des morceaux de munster et les disposer au fond des ramequins, ajouter par dessus les lardons,
battre les oeufs en omelette, ajouter la crême fraiche, le poivre, un peu de muscade et quelques émincés de... [Lire la suite]
