07 octobre 2012

friands à la viande

  ingrédients : 200 g de chaire à saucisses 100 g de boeuf hâché 2 échalotes 1 petit bouquet de persil 2 rouleaux de pâtes feuilletées 2 oeufs sel, poivre     préparation : étaler les pâtes feuilletées, réservez, dans un saladier mélanger la chaire à saucisses avec la viande de boeuf hâché et les échalotes émincées finement ainsi que le persil, saler et poivrer, découper des  bandeaux de pâte feuilletée, les garnir de la préparation, souder les bords en serrant avec les doigts en retroussant la... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 16:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

04 octobre 2012

feuilletés au sucre perlé

  ingrédients :   1 rouleau de pâte feuilletée du sucre perlé 1 oeuf   préparation :   préchauffer le four à 200°, étaler la pâte feuilletée, casser l'oeuf dans un bol et le battre, badigeonner la pâte avec sur toute sa surface, mettre du sucre perlé sur la totalité de la pâte, puis couper des carrés ou se servir d'emporte pièces, mettre au four à cuire sur une feuille de papier sulfurisé 10 min environ.   cette recette est idéale pour un gôuter ou pour accompagner un café, glace ou compote.
Posté par lilymum à 17:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 octobre 2012

feuilletés au coeur fondant

  ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 tablette de chocolat noir en morceaux emporte pièces (facultatif) ou un verre sucre glace       préparation : dérouler la pâte feuilletée, placer des morceaux de chocolat bien séparés les uns des autres sur une moitié de pâte,  recouvrir délicatement les morceaux chocolat avec l'autre moitié de la pâte feuilletée, ensuite couper bien large autour de chaque morceau de chocolat recouvert, souder avec les doigts, mettre au four à cuire à 200° pendant... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 16:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 août 2012

feuilletés de tomates au carré frais

  une recette découverte grâce à mon amie Sophie que je remercie car c'est un vrai délice et simple à réaliser ^^       ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à utiliser 20 tomates cerises 4 carrés frais 1 dizaine d'olives vertes quelques cerneaux de noix concassés 2 cs de lait quelques brins de ciboulette sel, poivre   préparation : dans un bol mettre les carrés frais, les cerneaux de noix concassés, les olives vertes coupées en petits morceaux, les deux cuillères de lait et la ciboulette... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 16:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 août 2012

feuilleté de mousse au chocolat

      ingrédients : 4 oeufs 100g de sucre en poudre 30 g de beurre 2 cs d'eau 200 g de chocolat noir patissier 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 pincée de sel sucre glace   préparation : casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier, ajouter les 2 cs d'eau, puis mettre le chocolat à fondre 2 min au four à micro-ondes,  dans un autre saladier, casser les oeufs et mettre les jaunes avec le chocolat fondu et bien mélanger, mettre la pincée de sel dans les blancs d'oeufs et les... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 16:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,