07 octobre 2012

fruits de mer à ma façon

        ingrédients :  1 petite boite de champignons de Paris 100 g de moules sans coquille 2 tranches de saumon fumé 100 g de crevettes roses décortiquées 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 1 cc de massalé 250 g de tomates cerises beurre sel, poivre 15 cl de crême fraiche liquide   préparation : dans une sauteuse, mettre une grosse noisette de beurre à fondre, ajouter les moules, les crevettes, et le saumon fumé coupé en petits morceaux, ajouter l'oignon rouge émincé, les gousses d'ail... [Lire la suite]

08 février 2012

moules forestières

  ingrédients : pour deux personnes il vous faut : 2 litres de moules lavées, rincées 2 échalottes 20 cl de crème fraîche épaisse 200 g de champignons de Paris beurre, huile sel, poivre   préparation : laver et rincer les moules, émincer les échalottes et les champignons de Paris, dans une grande casserole faire fondre une noisette de beurre avec un peu d huile, mettre les échalottes à suer. ajouter les moules, mettre un verre d eau, couvrir et laisser cuire environ dix minutes en mélangeant... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 19:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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