23 juin 2012
filet de rouget à la moutarde, bardé
ingrédients : 8 filets de rouget 4 tranche de jambon de la forêt noire (ou cru) moutarde sel, poivre huile d'olive thym préparation : commencer par "épiler" les filets de rouget de façon à retirer toutes les arrêtes, couper les tranches de jambon en deux...