gratin dauphinois

ingrédients :  6 pommes de terre 2 gousses d ail 40 cl de lait 25 cl de crème fraiche sel, poivre   préparation :  éplucher et laver les pommes de terre, ensuite les couper en rondelles fines, dans une casserole faire cuire les pommes de terre avec le lait, saler, poivrer, et ajouter les deux gousses d ail écrasées, faire cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement sinon ça colle !  mettre le four à préchauffer à 180° (Th 6),  mélanger la crème fraiche aux pommes de terre dans la... [Lire la suite]