14 février 2012
fleurs au curry et curcuma
ingrédients :
des ravioles de porc en forme de fleurs
crême fraiche
1 cc de curcuma
1 cs de curry
1 échalotte
1 tomate
1/2 verre de lait
sel, poivre
préparation :
aprés avoir cuit les ravioles dans un bouillon de volaille, les réserver au chaud
dans une poêle faire revenir une échalotte émincée finement, ajouter un peu de bouillon de volaille (de la cuisson de pâtes), le demi verre de lait, le curry et le curcuma, laisser réduire à feu doux
ajouter deux cuillères de crême fraiche et remuer
couper la... [Lire la suite]
