08 octobre 2012

tomates farcies

  ingredients :300g de chaire à saucisses 6 belles tomates  3 belles pommes de terre 2 grosses échalottes sel, poivre, persil préparation :couper le dessus des tomates et les vider avec une cuillère, mettre la chaire des tomates que l on recoupe en petits bouts dans le plat à gratin, émincer les echalottes et ajouter à la chaire des tomates, éplucher les pommes de terre, les couper en petits dés, les laver et ajouter dans le plat, saler légèrement, poivrer, et mettre le persil ciselé, garnir les tomates de... [Lire la suite]
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18 février 2012

choux apéritifs

ingrédients :une quinzaine de choux un petit pot de faisselle égoutéedeux tranches de jambonune dizaine de noixsel, poivre, coriandre   préparation :mixer le jambon et les noix, mélanger le tout au fromage blancsaler, poivrer, et ajouter la coriandre, melangercouper les choux en deux, les garnir de la préparation, reserver au frais jusqu'au moment de servir
Posté par lilymum à 12:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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