20 septembre 2012

courgettes au thon

    ingrédients : 2 courgettes de taille moyenne 1 boite de thon au naturel 2 cs de mayonnaise 1 cs de crême fraîche 1 citron 6 brins de ciboulette 1 belle échalote sel, poivre   préparation : laver les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur, vider le coeur des courgettes de façon à enlever les pépins, les faire blanchir dans une eau salée, puis les égoutter et les réserver au frais, faire très attention de ne pas les casser elles sont fragiles une fois... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 09:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 septembre 2012

roulés de saumon et ciboulette

  ingrédients : 3 tranches de saumon fumé 6 tranches de pain de mie sans croûte 3 carrés frais 15 cl de crême fraîche 6 brins de ciboulette sel, poivre   préparation : avec un rouleau à tarte applatir les tranches de pain de mie le plus finement possible, dans un bol mélanger les carrés frais avec la crême fraîche le sel et le poivre, tartiner une tranche de pain de mie du mélange carrés frais/crême fraîche sur la totalité de la tranche, mettre du saumon sur une moitié, puis ajouter de la ciboulette ciselée, ... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 09:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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