26 août 2012

tartine de carpaccio de boeuf et chutney de poivrons

      ingrédients : 4 oignons  1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 15 cl de vinaigre de cidre 100 g de sucre en poudre 1 cs rase de gingembre frais râpé (ou déshydraté) 1 cc de quatre épices 1 ½ cc de piment d’Espelette graines de sésame 3 tranches de pain de complet 200 g de carpaccio de bœuf sel, poivre   préparation : éplucher et émincer les oignons et les poivrons, écraser la gousse d’ail, dans une sauteuse, mettre le vinaigre et le sucre et porter... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 15:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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