04 octobre 2012

brochettes de filets de tacaud

  ingrédients :   6 filets de tacaud 12 pics à brochettes curry paprika sel, poivre huile d'olive   préparation :   couper les filets en deux dans le sens de la longueur, les enfiler délicatement sur les pics à brochettes, les couvrir d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, et mettre sur une moitié des brochettes du curry, et l'autre moitié du paprika, faire cuire au four à 180°, une fournée au curry, et une autre au paprika, ici elles ont été servies froides, mais vous pouvez les déguster... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 septembre 2012

hérisson apéritif

    ingrédients : raisin blanc et rose  tomates cerises olives vertes farcies au poivron pics en bois conté épis de maïs cornichons crevettes dés de jambon blanc concombre   préparation : couper en cubes ou tronçons les ingrédients, et à l'aide des pics faire des brochettes en fonction de l'humeur, ici : crevette/tomate cerise conté/dés de jambon raisin blanc/épis de maïs/concombre cornichon/ tomate cerise/ olive verte farcie au poivron bien sûr on peut en faire avec d'autres ingrédients... [Lire la suite]