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11 février 2012

verrines fromage frais et saumon

ingrédients : de la faisselle du saumon fumé ciboulette sel, poivre jus de citron tucs salés préparation : dans un bol mélanger de la ciboulette émincée avec de la faisselle, du jus de citron, sel et poivre écraser un tuc salé et placer au fond de la...

Posté par lilymum à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faisselle, saumon fumé, "tucs", verrines

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11 février 2012

meringues aux amandes

ingrédients : 4 blancs d'oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g d'amandes éffilées préparation : monter les blancs en neige bien ferme, tout en continuant de battre les oeufs ajouter le sucre en poudre en pluie, puis le sucre vanillé,...

Posté par lilymum à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues aux amandes

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9 février 2012

sorcière sauciflette

ingrédients : petits pois 3 knackis 1 tomate 1 carotte haricots verts émmental préparation : couper un rond et un quart de rond dans une tranche d émmental, couper 2 knackis au 2/3 dans la longueur, la dernière la couper en 2 dans le sens de la largeur...

Posté par lilymum à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: knackys, plat pour enfants

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8 février 2012

moules forestières

ingrédients : pour deux personnes il vous faut : 2 litres de moules lavées, rincées 2 échalottes 20 cl de crème fraîche épaisse 200 g de champignons de Paris beurre, huile sel, poivre préparation : laver et rincer les moules, émincer les échalottes et...

Posté par lilymum à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamignons, moules forestieres

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7 février 2012

beignets de carnaval aux pommes

ingrédients: - 200 g de farine - une cuillère à soupe de sucre en poudre - une pincée de sel - une pincée de levure chimique - un verre de bière blonde (environ 15 cl) - 2 œufs - 30 g de beurre - 4 pommes - un sachet de sucre vanillé - une cuillére à...

Posté par lilymum à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, beignets

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7 février 2012

salade vosgienne

ingredients : 1 salade verte 2 tomates 5 pommes de terre 200 g de lardons fumés 200 g de champignons de paris crême fraiche gruyère ra pé préparation : laver la salade et les tomates, couper les tomates en petits cubes, la salade en chiffonnade déposer...

Posté par lilymum à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, tomates, lardons, salade vosgienne

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7 février 2012

salade d'avocats au thon

ingrédients : 2 oeufs cuits durs 1 salade verte 1/2 concombre 1 boite de thon 2 avocats 2 tomates 2 échalottes vinaigre, huile, sel, poivre, moutarde, persil jus de citron préparation : laver la salade,le concombre, les tomates, les avocats égoutter le...

Posté par lilymum à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade soja crabe, avocats, thon

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7 février 2012

rochers coco

ingredients: 125g de noix de coco rapée 125g de sucre 3 blancs d oeufs préparation: mélanger tous les ingredients dans un saladier, préchauffer le four à 180°, sur une feuille d aluminium graissée (beurre) deposer des petits tas en forme de pyramides,...

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Tags: noix de coco, oeufs, rocher

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7 février 2012

poulet au citron

Poulet au citron: Pour deux personnes il vous faut: deux filets de poulet 1 c à soupe et demi de maizéna 125 ml de jus de citron 60 g de sucre 2 oeufs Préparation : dans un wok ou une sauteuse faire chauffer de l'huile en mettre une bonne quantité (1/3...

Posté par lilymum à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, maizena, poulet au citron

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7 février 2012

salade crabe soja

pour la préparer il faut : une petite boite de chaire de crabe une boite ou un bocal de soja ou haricot mungo une tomate une dizaine de crevettes roses quatre batons de surimi et une sauce cocktail (2 cs de mayonnaise, 2 cs de ketchup, 1 cs de jus de...

Posté par lilymum à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade soja crabe

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