25 février 2012

nems clémentines chocolat

ingrédients :  3 feuilles de brick 75 g de chocolat noir patissier 1 clémentine 1 verre de jus d'orange 1 cs de miel 30 g de beurre sucre glace   préparation : couper les feuilles de brick en deux, éplucher la clémentine, prendre 3 quartiers et les couper en deux dans le sens de la longueur en faisant attention de ne pas perdre le jus, mixer le chocolat de façon à obtenir une poudre, prendre une feuille de brick coupée, replier la partie arrondie vers l'intérieur d'1/3, déposer de la poudre de chocolat et deux... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 13:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

19 février 2012

ballotins au munster

ingrédients :  8 feuilles de briques 1 petits munster 75 g d'émincés de lardons 2 oeufs 15 cl de crême fraiche 20 g de beurre fondu poivre, noix de muscade ciboulette   préparation : couper les feuilles de briques en 4, les badigeonner de beurre fondu, et en disposer deux dans chaque ramequins, couper des morceaux de munster et les disposer au fond des ramequins, ajouter par dessus les lardons, battre les oeufs en omelette, ajouter la crême fraiche, le poivre, un peu de muscade et quelques émincés de... [Lire la suite]
Posté par lilymum à 16:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,