24 avril 2019

oeufs cocotte au saumon fumé

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ingrédients :

2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse

2 gros oeufs 

1 tranche de saumon fumé

une noisette de beurre

poivre

préparation

Beurrer les ramequins,

déposer au fond de chaque ramequin une cuillerée de crème fraîche épaisse,

casser les oeufs délicatement et versez-les sur la crème fraîche en faisant attention de ne pas crever le jaune,

poivrez,

couper le saumon fumé en fines lanières et déposer-les sur les oeufs dans les ramequins,

faires cuire environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C.,

ATTENTION : le blanc doit être cuit mais le jaune reste liquide et cru.

 

Posté par lilymum à 17:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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