24 avril 2019

cannellonis de courgettes


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ingrédients

pour une bonne 12 de cannellonis il faut :

500 g de chaire à saucisses

deux belles courgettes

poivre

deux échalotes

1 bouillon cube de volaille ou légumes

une cuillère de concentré de tomates

12 cannellonis à farcir

préparation

éplucher vider et couper les courgettes et échalotes en petits cubes,

faire cuire dans un wok avec un demi verre d eau et un bouillon cube de volaille ou légumes laisser mijoter jusqu à ce que les courgettes soient extra tendres, égouter mais garder le bouillon,

dans le meme wok faire revenir la chaire à saucisses puis verser les courgettes et échalotes cuites, ajouter la cuillère de concentré de tomates puis verser un peu du bouillon laisser réduire,

ensuite attendre que ca refroidisse et farcir les cannellonis puis avec le reste mettre sur les pâtes et ajouter le reste du bouillon mettre à cuire 30 min au four à 180° servir chaud

Posté par lilymum à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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